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中国甜杏天花板,新疆轮台小白杏!

发布日期:2022-06-13 20:26    点击次数:78

夏天可真是一个眷顾吃货的季节,比如前两天我们才刚迎来了今夏的水蜜桃,今天新疆轮台小白杏也下来了!

对于杏子的喜恶,两级分化严重,所长我曾经也是不喜杏子那派的,总觉得杏子酸涩,光是想想牙都要被酸倒。

直到尝过小白杏后,便倒戈了。高达 20+ 的甜度,一改我对杏子的以往认知!竟然人生已过二十载,才发现原来杏子是能如此甘甜如蜜、水嫩多汁!真的好后悔没早点遇到它!

不过有没有机会尝到小白杏,也得碰运气,因为它的赏味期撑死也就 20 几天,可能还没注意到它上市就已经结束售卖了,再见又要一年之后。

所以点开这篇文章的你们,可别错过了这奇妙的缘分,来感受一下小白杏的魅力吧!

【新疆轮台小白杏】

甘甜爽口 肉质细嫩

3 斤装(80-120 枚)/4 斤装(130 枚以上)

到手价: 86/3 斤| 108/4 斤

戳下图购买

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01

长在树上的白色蜂蜜

/ 还能一杏两吃/

轮台小白杏,杏如其名,个头小巧,一口一个刚刚好。

不同于一般杏的毛茸质感,小白杏果面光洁,奶里奶气的浅黄色外皮,自带光泽感,简单冲洗就可以开吃~

别看我们个头不大,果肉可是厚实的很呢!

轻轻一掰就核肉分离,汁水如蜜,再一捏就从金黄的果肉中渗出来,晶莹剔透让人垂涎~

随手丢一颗在嘴里,在牙齿轻咬破果皮的瞬间,果肉就在嘴里融开了,软嫩到吃起来近乎绵密的口感,紧接着,蜜糖一般的汁水,在口中四散,好甜!不对 ...... 应该说是暴甜!

所长吃过的水果也不少了,但是能带来如此甜蜜暴击的,真没几个!它的甜就像是自带果香的蜂蜜,高甜中透着清新,吃起来竟完全不觉得腻!这种天然的果糖甜味,是即便不喜甜的宝子们,也无法拒绝的!

随手一测,甜度直飙 22 °,这对于小白杏来说不过才是个平均值~

小白杏的魅力不仅仅在于果肉黄中透白,细腻多汁。更妙的是,吃完果肉剩下的杏核不要扔,砸开果核,里面的杏仁也可以吃!微润的鲜杏仁,清爽脆口,不带一丝苦味,比干杏仁还要好吃!

02

此杏只有新疆有

/一年只吃 20 天 /

如此好吃的小白杏,和多数甜度爆表的水果一样,来自新疆。

想要在这个盛产好吃杏子的大省中,找到更好吃的杏子,那一定得在轮台找,这里也正是小白杏的核心产区。

轮台光热丰富,平均昼夜温差 10 ℃以上,有利于小白杏积累糖分。得天独厚的生长环境,孕育出的小白杏肉质细腻多汁,甜度奇高。

在维吾尔族的语言里,小白杏叫做 " 阿克其米西 ",意为 " 白色的蜂蜜 "。一来是说成熟的小白杏口感像蜂蜜一样甜蜜,二来是说小白杏像蜂蜜一样珍贵,只有夏天的短短 20 几天成熟期,错过了就吃不到了。

因为杏子娇嫩,果农会在杏子快成熟的时候开始采摘,均是人工采摘,人工挑选,保证每一颗杏子的颜值,大家拿到手果子个大饱满、表皮细腻有光泽。

不仅如此,发出的每一颗小白杏都被人工套袋,全为果农手工操作,减少在路上的磕碰可能,付出的人力成本非常高。

我们给大家准备了三斤装 & 四斤装,一箱数量感人,所长这筐已经被吃掉 1/4,倒出来还是非常壮观的量级~

收到记得先选颜色黄的吃,果皮越黄,成熟度越高,吃起来越甜,绿色会带有微酸,吃的时候请注意区分哦~

新疆轮台小白杏

甘甜爽口 肉质细嫩

3 斤装(80-120 枚)/4 斤装(130 枚以上)

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